鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首，是珍贵的海味。鲍鱼它肉质鲜美，营养丰富。那么活鲍鱼内脏怎么剔除呢？
活鲍鱼内脏怎么剔除
将鲍鱼的肉和壳分开,此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,还有一些绿色的器官,把内脏去除。然后鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在分解的时候必须连同口器一起除去,如果没除去的话口感是很不好的。然后清洗干净就可以了。
鲍鱼有哪些功效与作用
提高免疫力鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
调经润肠鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
鲍鱼的营养价值
鲍鱼的营养价值非常高,他含有蛋白质等人体所需要的营养,它可以有滋阴补阳,止渴通淋的功效,而且它补而不燥,适量食用能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品,它可以调理月经不调,补补营养。
还有鲍鱼中有一种东西叫鲍素,它能抵抗癌细胞的进去,也可以抵抗癌细胞的生长。还有适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力,润燥利肠,把鲍鱼入药的话还能治疗容易头晕眼花等小毛病。
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